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| 令和 3年 7月 4日(日):初稿 |
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○「石原結實医師の新型コロナウイルスに関する見解紹介－ワクチン」の続きで、石原結實医師の新型コロナウイルスに関する見解として、2020年05月14日付記事「コロナ死亡者が日本で少ないのは「和食」が貢献？ 「食い違い」が招く生命の危機」を見つけましたので紹介します。 ○冒頭「第１回、第２回と、「コロナウイルス感染症」の大きな要因が「食べ過ぎ」にあると述べた。」と記載されており、この第１回、第２回の記事を探しているのですが、現時点では見つかっていません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【石原結實「飽食と冷えが招く人類の危機」】 「コロナ死亡者が日本で少ないのは「和食」が貢献？ 「食い違い」が招く生命の危機」 東スポWeb2020年05月14日 10時00分 第１回、第２回と、「コロナウイルス感染症」の大きな要因が「食べ過ぎ」にあると述べた。 さらに、もう１つ付け加えるなら「食い違い」である。 話は旧聞に属するが、１９８６(昭和６１)年にイギリスで発生して、その後、ヨーロッパの国々でも猛威をふるい、日本にも２００１(平成１３)年に上陸して我々を不安と恐怖に陥れた「狂牛病」(ＢＳＥ)の原因は「プリオン」という病原体とされている。 しかし、そうしたミクロレベルのことはどうでもよく、乳牛を早く成長させて沢山の乳汁を分泌させるために、羊の骨や肉(の乾燥粉末)を飼料に入れて食べさせたことが本当の原因である。 草食動物である牛に肉を食べさせるという「食い違い」をさせたことこそが、ＢＳＥの真因だ。 体重５０００キログラムを超える象も、身長５メートル超のキリンも、牛も馬も、大型の哺乳動物は皆、草食である。平べったい草食用の歯しかもっていないからだ。ライオンやトラに「血液をアルカリ性にするために」と野菜、果物を食べさせようとしても食べない。肉食用の尖った歯が大部分を占めているからだ。 翻って、我々人間の歯は３２本のうち ２０本(３２分の２０＝６２・５％)…穀物食用の臼歯 ８本(３２分の８＝２５％)…果菜食用の門歯 ４本(３２分の４＝１２・５％)…肉、魚、卵用の犬歯 である。にも拘らず、野菜や果物が育たなかった中部～北部ヨーロッパに移住していった人達が狩猟、やがては牧畜をはじめ、肉食中心の栄養学が確立された。 アメリカ人があまりにガン、脳卒中、心臓病、肥満が多いので、１９７５年米国上院に栄養改善委員会が設けられて、全世界の食事や病気との関係が研究され、１９７７年「Ｄｉｅｔａｒｙ Ｇｏａｌｓ」(食の目標)が発表された。それによると ①１日のエネルギー摂取の５５～６０％を炭水化物とするように ②同じく３０％に脂肪の摂取量を減らすように 等々…とし、具体的には未精白の「穀類、果物、野菜、魚、鶏肉、スキムミルク、植物脂」をしっかり摂り、「牛乳、肉、バター、砂糖、塩などは減らすように」という勧告が出された。「日本食こそ世界一の健康食」という件りもあり、和食、寿司、天ぷらなどが米国民の食文化にも入っていき、３４年後の２０１１年には心筋梗塞やガンによる死亡をそれぞれ「５８％」「１７％」減らすことができた。 「コロナウイルス肺炎」の罹患数、死亡者数とも欧米諸国が抜群に多く、日本ではかなり少ないのには「和食」が貢献しているのかもしれない。 ◆石原結實(いしはら・ゆうみ)１９４８年、長崎市生まれ。医学博士。イシハラクリニック院長として漢方薬と自然療法によるユニークな治療法を実践するかたわら、静岡・伊豆でニンジンジュース断食施設の運営を行う。著書は３００冊超でベストセラー多数。最新作は「免疫力でウイルスに克つ！ なぜか免疫力が高い人の生活習慣」(幻冬舎)。 以上：1,541文字
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